KABAB SALATI
Bu salat adetan kababların yanında verilir. Hazırlanması üçün de iri tumsuz badimcan, iri pomidor, sogan, keşniş, nane ve reyhan (yada başqa hər hansı etirli göyerti), duz, istiot ve sirke lazımdır.
Badımcan ve pomidorları şislere köçürderek manqalda pörttedirik. Sonra onları şişden çıxardıb qoyuruq soyumağa. Bu vaxtı göyerti ve sogani doğrayırıq. Soyumuş terevezlerin qabıqlarını soyub onları da doğrayırıq ve soğan ve göyerti ile birleşdirib qarışdırırıq. Üstüne sirke, duz
Bu konu 4756 kez görüntülendi 8 yorum aldı ...