Peynirli Milföy Böreği Tarifi

[Asi MeLeK]

Malzemeler

• 8 adet milföy yaprağı
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• Köy peyniri
• Karabiber
• Zeytinyağı

Hazırlanışı
Küp küp doğranmış soğanları ve rendelenmiş havucumuzu yumuşayıncaya kadar tavada soteleyelim. Karabiberini ekleyip altını kapatalım. Ilıyınca rendelenmiş peyniri de ekleyip kenara alalım. Fırın tepsimizi yağlayalım ve 4 yaprak milföyü tepsiye dizelim. Üzerine peynirli harcımızı dökelim ve iyice yayalım. Geriye kalan milföyleri de üzerlerine kapatalım. Ben üçgen şeklinde dilimledim, siz istediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek 220 derecede altı üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun…