Kullanıcı Tag Listesi

http://img61.imageshack.us/img61/7131/tavukru3.jpg MALZEMELER

Bu konu 932 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...
Fırında Tavuk Dolması 932 Reviews

    Konuyu değerlendir: Fırında Tavuk Dolması

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 932 kez incelendi.

  1. #1
    ŞiMaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    10.12.09
    Mesajlar
    21.542
    Konular
    11199
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    9
    Bahsedildi
    0 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    100
    @ŞiMaL

    Yeni Fırında Tavuk Dolması









    MALZEMELER

    1 adet tavuk

    2.5 çorba kaşığı sıvıyağ

    4 su bardağı su

    çeyrek limon suyu

    1 tatlı kaşığı tozşeker

    Tuz, karabiber



    İçi için :

    2 su bardağı pirinç

    Yarım kahve fincanı dolmalık fıstık

    Yarım kahve fincanı kuş üzümü

    1 adet tavuk ciğeri (haşlanmış)

    3.5 su bardağı sıcak tavuk suyu

    3 çorba kaşığı margarin

    1 Adet soğan

    Yenibahar, köri, tuz, karabiber



    Üzerine sürmek için :

    Yarım çorba kaşığı salça

    Yarım çorba kaşığı yoğurt

    Yarım tatlı kaşığı tozşeker



    Garnitür olarak :

    250 gr mantar

    1 su bardağı bezelye (konserve)







    HAZIRLANMASI

    Tavuğu temizleyin derin bir tencereye alıp, 4 su bardağı su ve çeyrek limon suyunu ilave ederek haşlayın.Tavuğu zedelenmeden haşladığınız suyun içinden çıkarın.

    İçi için ; ayrı bir yerde yağı eritin. İçine soğanı ve dolmalık fıstığı ilave edip, birlikte kavurun.Fıstık ve soğanlar pembeleştiğinde, yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinçleri ekleyin. Pirinçler şeffaflaşana dek kavurun. 3.5 su bardağı sıcak tavuk suyunu ilave edin. Tuzu, köriyi, karabiberi, yenibaharı ve kuş üzümünü ekleyin. Diğer yandan haşlanmış tavuk ciğerini küçük parçalar halinde doğrayarak ilave edin. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekeme dek pişirin.

    Tavuğu cam bir fırın tepsisine alın. Hazırladığınız ciğerli pilavı tavuğun karın kısmındaki boşluklara doldurun. Tavuğun karın kısmını temiz bir iple dikin yada bir kaç kürdan yardımı ile kapatın.

    Üzeri için ; salçayı, yoğurdu ve şekeri karıştırıp fırça yardımı ile tavuğun her tarafına sürün. Tepsiyi fırına sürüp, üzeri nar gibi kızarana dek pişirin.Garnitür olarak hazırladığınız haşlanmış mantarlar ve bezelyelerle birlikte servis yapın.



    Afiyet Olsun...


    Konu Bilgileri       Kaynak: www.azeribalasi.com

          Konu: Fırında Tavuk Dolması

          Kategori: Yemek ve Tatlı Tarifleri

          Konuyu Baslatan: ŞiMaL

          Cevaplar: 0

          Görüntüleme: 932


Etiketler

Yer imleri

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Facebook Baglan Giriş