Malzemeler
2 su bardağı rendelenmiş hellim peyniri
6-7 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı sumak
Karabiber
4 adet yufka
3 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı su
ÇOBAN BÖREĞİ TARİFİ
Böreğin içini hazırlamak için rendelenmiş hellim peynirini, ince kıydığınız taze soğanı ve maydanozu, sumağı, karabiberi bir kaseye alarak karıştırın. Bir yufkanın tamamını düz bir zemine serin. Üzerine yağlı su gezdirin. Yufkanın yarısına hazırladığınız iç harcından kümeler halinde paylaştırın. Diğer yarısını üzerine kapatın. Rulet yardımı ile yarım ay şeklinde kesin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya az miktarda zeytinyağ koyup, börekleri sık sık çevirerek önlü arkalı kızartın. Sıcak olarak servis yapın
— Kafkaslardan Esen Rüzgar —
— Bir Forumdan Daha Fazlası —
— Bir Forumdan Daha Fazlası —
http://www.e-yemek.org/tarif_resim/borek_tarifleri/coban_boregi_tarifleri.jpgMalzemeler 2 su bardağı rendelenmiş hellim peyniri 6-7 dal taze soğan Yarım demet maydanoz 2 çorba kaşığı sumak Karabiber 4 adet yufka 3 çorba kaşığı zeytinyağ 1 çay bardağı su ÇOBAN BÖREĞİ TARİFİ
Bu konu 1345 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...Konuyu değerlendir: ÇOBAN BÖREĞİ
5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 1345 kez incelendi.
Konu: ÇOBAN BÖREĞİ
-
29.01.2011, 21:37 #1
- Üyelik Tarihi
- 10.12.2009
- Mesajlar
- 21.656
- Konular
- 10831
- Beğendikleri
- 0
- Beğenileri
- 2
- Tecrübe Puanı
- 100
@ŞiMaL
ÇOBAN BÖREĞİ
Alıntı ile Cevapla
