Akdeniz Usulü Domates Çorbası Malzemeler: - 1 kilo domates - 2 adet kereviz - 225 gram makarna - 1 diş sarmısak - 2 orta boy soğan - 4 su bardağı tavuk suyu - 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı

Bu konu 13043 kez görüntülendi 34 yorum aldı ...
DİYET YEMEKLERİ 13043 Reviews

    Konuyu değerlendir: DİYET YEMEKLERİ

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 13043 kez incelendi.

Sayfa 4 Toplam 4 Sayfadan Birinci ... 234
  1. #31
    ŞiMaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    10.12.2009
    Mesajlar
    21.656
    Konular
    10831
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    2
    Tecrübe Puanı
    100
    @ŞiMaL

    Standart SOĞAN DOLMASI

    Malzemeler
    8 adet orta boy soğan
    1 çay bardağı zeytinyağı
    Tuz, şeker
    1/2 demet dereotu
    1/2 demet taze nane
    1/2 demet maydanoz
    100 gr. pirinç (Yarım su bardağı)
    Karabiber

    SOĞAN DOLMASI TARİFİ
    Soğanların kabuklarını soyun. İçlerini oyarken ve pişirirken dağılmamaları için püsküllü tarafını çok ince kesin. İçlerini bir tatlı kaşığı yardımıyla oyun. Soğanların içinden çıkan parçaları mutfak robotunda incecik kıyın. Zeytinyağı ile kavurun, tuz ve şeker ekleyin. Yeşillikleri ayıklayın, incecik kıyın. Kavrulan soğanları ateşten alın. Tuz, karabiber, pirinç ve yeşillikleri ekleyip karıştırın.Hazırladığınız içi soğanlara doldurun. 1,5 su bardağı su ekleyip kısık ateşte 50 dakika pişirin.

  2. #32
    ŞiMaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    10.12.2009
    Mesajlar
    21.656
    Konular
    10831
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    2
    Tecrübe Puanı
    100
    @ŞiMaL

    Standart LİMONLU PAZI SARMA

    Malzemeler
    Pazı (1 bağ)
    Pirinç (2 su bardağı)
    Soğan (5 adet orta boy)
    Çam fıstığı (2 çorba kaşığı)
    Kuşüzümü (2 çorba kaşığı)
    Karabiber (2 çay kaşığı)
    Yenibahar (1 tatlı kaşığı)
    Kuru nane (2 çorba kaşığı)Şeker (4 tatlı kaşığı), Su (3 su bardağı sıcak su), Havuç (1 adet), Maydanoz (3 tutam), Limon (1 adet), Zeytinyağı (2 çay bardağı), Tuz,
    1 tatlı kaşığı toz tarçın

    PAZI SARMA TARİFİ

    İçi için, 4 adet orta boy soğanı ince ince piyaz şeklinde doğrayın. Tencereye 1 çay bardağı yağı koyun ve yağ orta ateşte kızdıktan sonra içine 2 kaşık fıstık atın. Fıstıkları pembeleşinceye kadar kavurun. Doğradığınız soğanları tencereye koyun ve pembeleşinceye kadar fıstıklarla birlikte karıştırın. 2 su bardağı pirinci 5 dakika ılık suda ıslatın. Islanan pirinçleri soğuk suda iyice yıkadıktan sonra soğan ve fıstık karışımına atıp 10 dakika kavurun. Sırasıyla tarçını, yenibahar ve karabiberi, tuzu, nane, şeker, kuşüzümünü ilave edin ve hepsini karıştırın. 1-1.5 su bardağı sıcak suyu tencereye ilave edin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Böylece dolmanızın içi hazırlanmış olacak. Tencereye 3- 4 su bardağı sıcak suyu dökün. 1 bağ pazıyı tencerenin içine atın. Pazıları 1-2 dakika haşladıktan sonra süzgeçle bir tabağa alın. Pazıların damarlarını ezin ve hazırladığınız içi, pazılara dilediğiniz miktarda koyarak sarın. 1 adet soğanı ve 1 adet havucu dilimleyerek tencereye koyun. 3 tutam maydanozu bütün halinde tencereye ilave edin. 1 adet limonun kabuklarını kesin ve limonları dilimleyin. Limonların bir kısmını tencereye yerleştirdikten sonra üzerine sardığınız pazı. dolmalarını yerleştirin.1 tatlı kaşığı şeker, yeterince tuz, birkaç limon dilimi ve 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyin. Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu dökün ve tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte 25 dakika pişirin.

  3. #33
    ŞiMaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    10.12.2009
    Mesajlar
    21.656
    Konular
    10831
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    2
    Tecrübe Puanı
    100
    @ŞiMaL

    Standart Bezelyeli tavuklu börek

    Malzemeler
    Üç buçuk su bardağı un
    Bir buçuk su bardağı su
    1 çorba kaşığı zeytinyağı

    Üzerine sürmek için
    Sıvıyağ

    İçine
    2 çorba kaşığı zeytinyağı
    1 adet haşlanmış tavuk göğsü
    1 su bardağı bezelye
    1 adet sivri biber
    1 çorba kaşığı un
    1 su bardağı ılık süt
    Tuz, kekik, karabiber
    1 diş sarmısak
    TAVUKLU BÖREK TARİFİ

    Unu bir kaba alın. Zeytinyağı ve suyu azar azar katarak, çok yumuşak bir hamur yapın. Üzerini nemli bir bezle kapatarak 30 dakika bekletin. Tavuk göğsünü didikleyin. Bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağını koyun. Tavuğu ekleyin. Üzerine halka doğranmış biberleri koyarak soteleyin. Bezelye, kekik, karabiber, kıyılmış sarmısağı koyup, 1 çorba kaşığı un ekleyin. 1-2 dakika kavurun. Üzerine sütü koyarak 5 dakika karıştırın ve soğumaya bırakın. Hamuru 10 parçaya bölüp, her parçayı pasta tabağı büyüklüğünde açın. Kenarlarından 1 cm boş bırakarak 8 parçanın üzerine yağ sürün. 4 parçayı üst üste koyup, yağ sürülmemiş bir parçayı üzerine yerleştirin. Diğer hamurları da ayrı bir yerde aynı şekilde hazırlayın. Bu şekilde 2 tane 5'er katlı hamur elde edin ve hepsini elinizle açarak tepsi büyüklüğüne getirin. İlk 5 katı yağlanmış tepsiye yerleştirin ve kenarlarından 4-5 parmak sarkıtın. Tavuklu harcı tepsinin üzerine yayın. İkinci 5 katı da tavuklu harcın üzerine kapatın ve dıştan sarkan hamuru, şekil vererek içe doğru katlayın. Üzerine yağ sürün. Önceden ısıtılmış 200 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dk. pişirin ve servis yapın.

  4. #34
    ŞiMaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    10.12.2009
    Mesajlar
    21.656
    Konular
    10831
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    2
    Tecrübe Puanı
    100
    @ŞiMaL

    Standart Portakallı havuç çorbası

    Malzemeler
    4 havuç
    1 patates
    1 soğan
    5 su bardağı su
    100 ml portakal suyu
    25 gr tereyağı
    Karabiber
    Taze kekik
    Tuz
    HAVUÇ ÇORBASI TARİFİ

    Havuç, soğan ve patatesin kabuklarını soyup küp seklinde doğrayın. Tereyağını eriterek sebzeleri 5 dakika soteleyin. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin ve orta ateşte 20 dakika pişirin. Yumuşayan sebzeleri blender'dan geçirip kalan suyu ekleyin. Portakal suyu, tuz ve karabiberi çorbaya ilave edip 10 dakika kaynatın. Taze kekik yapraklarıyla süsleyip sıcak servis edin.

  5. #35
    ŞiMaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    10.12.2009
    Mesajlar
    21.656
    Konular
    10831
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    2
    Tecrübe Puanı
    100
    @ŞiMaL

    Standart BALKABAĞI ÇORBASI

    Malzemeler
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 soğan
    1 su bardağı süt
    3 su bardağı su
    Muskat rendesi
    Tuz, Karabiber
    Üzeri için
    Krema
    BALKABAĞI ÇORBASI TARİFİ

    Balkabağını küp doğrayıp haşlayın ve blender'dan geçirin. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Kabak püresini ekleyin. Su ilave edip kaynamaya bırakın. Sütü ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Muskatı ilave edin. Çorbayı kaselere paylaştırın. Üzerini krema ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Sayfa 4 Toplam 4 Sayfadan Birinci ... 234

Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Giriş