Kullanıcı Tag Listesi

Meyan Kökü Temel Britannica http://img54.imageshack.us/img54/6278/23221946.jpg Meyan kökü, baklagillerden çokyıllık bir bitkinin (Glycyrrhiza glabra) köküdür. Başlı*ca gıda ve eczacılık sanayisinde kullanılan bu kök ağza ilk alındığında şekerli bir tat bırakır. Zaten bitkinin Latince yani bilimsel cins adı da Yunanca "tatlı kök" anlamındaki glykyrrhiza sözcüğünden gelir. Avrupa'nın güney, Asya'nın batı kesimlerinde yabani olarak yetişen bu bitki başlıca İtalya, İspanya ve SSCB'de

Bu konu 2043 kez görüntülendi 2 yorum aldı ...
Meyan Kökü - Meyan Kökü ve Faydaları 2043 Reviews

    Konuyu değerlendir: Meyan Kökü - Meyan Kökü ve Faydaları

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 2043 kez incelendi.

  1. #1
    Dygsuz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    30.07.08
    Mesajlar
    10.801
    Konular
    3263
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    2
    Bahsedildi
    0 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    932
    @Dygsuz

    Standart Meyan Kökü - Meyan Kökü ve Faydaları


    Meyan Kökü

    Temel Britannica




    Meyan kökü, baklagillerden çokyıllık bir bitkinin (Glycyrrhiza glabra) köküdür. Başlı*ca gıda ve eczacılık sanayisinde kullanılan bu kök ağza ilk alındığında şekerli bir tat bırakır. Zaten bitkinin Latince yani bilimsel cins adı da Yunanca "tatlı kök" anlamındaki glykyrrhiza sözcüğünden gelir. Avrupa'nın güney, Asya'nın batı kesimlerinde yabani olarak yetişen bu bitki başlıca İtalya, İspanya ve SSCB'de üretilmektedir. Anadolu'da da özellikle akarsu yataklarındaki kumluklarda yabanilerine bolca rastlanır; ayrıca, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde üretimi yapılır.
    Yaklaşık 1-1,5 metreye kadar boylanan meyan çalımsı görünümlü bir bitkidir. Tüysü yapıdaki bileşik yaprakları bir eksene dizilmiş 9-17 yaprakçıktan oluşur. Bezelyeninkileri andıran mavimsi mor çiçekleri vardır. Topra*ğın derinliklerine doğru uzanan ince uzun kökleri bitki üç yaşına geldiğinde sökülür. Topraktan ilk çıkarıldığında nem içeriği yük*sek olduğundan kökler altı ay ile bir yıl arasında bekletilerek kurutulur. Kurutulmuş kökler 15-30 cm boyunda kesilerek satışa sunulur. Lifli bir dokuya sahip olan bu kökleri çiğneyecek olursanız, önce şekerli sonra gide*rek acılaşan tadıyla başka köklerden kolayca ayırt edebilirsiniz.
    Meyankökünden genellikle, ezilip suda kaynatılarak meyanbalı denen koyu kıvamlı bir macun elde edilir. İçine sıcak havada yumuşamaması için nişasta konarak çubuk ya da dört köşeli bloklar halinde satışa sunulan bu ürün gıda sanayisinde tat vermek amacıyla şekerleme, içecek ve sakızlara katılır. Eczacı*lıkta ise göğüs yumuşatıcı, balgam söktürücü, öksürük kesici etkilerinden ötürü pastil hazır*lanın Ayrıca sindirim sistemi rahatsızlıklarına da iyi geldiği söylenir. Bunlara ek olarak meyankökü tozu eczacılıkta bazı ilaçlara kı*vam vermek ve ilaçların kötü tadını örtmek amacıyla kullanılır.
    Ülkemizde özellikle Diyarbakır, Mardin ve Şanlıurfa yörelerinde meyankökünden meyan şerbeti denen soğuk bir içecek de hazırlanır.


    Konu Bilgileri       Kaynak: www.azeribalasi.com

          Konu: Meyan Kökü - Meyan Kökü ve Faydaları

          Kategori: Alternatif Tıp Şifalı Bitkiler

          Konuyu Baslatan: Dygsuz

          Cevaplar: 2

          Görüntüleme: 2043


  2. #2
    CiLqiN-GözDé - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    23.01.09
    Yaş
    28
    Mesajlar
    2.510
    Konular
    489
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    2
    Bahsedildi
    0 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    100
    @CiLqiN-GözDé

    Standart

    Ülser ve gastrit sorunları için kullanılmaktadır.
    - Balgamlı öksürük ve karın ağrılarına karşı kullanılır.
    - Öksürük kesici etkisi vardır, soğuk algınlığı içinde yararlanılabilir.
    - Güçlü bir antioksidandır.
    ...- Menapozun semptomlarını tedavi etmek için kullanılabilir.
    - Yorgunluk gibi şikayetlerde kuvvet verici etkisi vardır.
    .






    .




    .






    DoqRuLuquna inanabiLécéqin Ték RoMan,
    Kéndi HayaTınDıR...

  3. #3
    ZEHLEKAR - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    03.08.08
    Yaş
    29
    Mesajlar
    724
    Konular
    234
    Beğendikleri
    3
    Beğenileri
    6
    Bahsedildi
    0 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    537
    @ZEHLEKAR

    Standart

    Paylasim icin tsklr
    www.azeribalasi.com


    Aykut KILIçLAR

Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Facebook Baglan Giriş