Yoğurtlu Yumurta

Malzemeler (4 Kişilik):

5 Yumurta
5 Çorba Kaşığı Yoğurt
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Diş Sarmısak
3-4 Dal Dereotu ya da Maydanoz
1 Çay Kaşığı Pulbiber ya da Karabiber
Tuz



HAZIRLANIŞI :

* Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp soyun.

* Soğuduktan sonra halka halka dilimleyin.

* Servis tabaklarına birer sıra yumurta dilimlerini dizin ve tuz serpin.

* Sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın ve yumurtaların üzerine yayın.

* Zeytinyağını gezdirip, pulbiber veya karabiber serpin.

* Dereotu veya maydanozu ince ince kıyıp salatanın üzerini süsleyerek

servis yapın.