Sebzeli Tavuk Dolması

[ŞiMaL]

[Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]



Sebzeli Tavuk Dolması (1-2 kişilik)


1 adet tavuk göğüs eti
1 adet kabak
1 adet pırasa
1 adet kırmızıbiber
1 adet yeşilbiber
Tuz,karabiber,köri
Süslemek için :Maydanoz
Üzeri için :1 Yumurta ,Galeta unu


Yapılışı :Önce sebzeler aşağıdaki resimdeki gibi doğranır sonra bir tavaya az yağ ekleyip pırasalardan başlanarak sebzeler kavrulur.En son tuzu karabiberi eklenir ocaktan alınıp soğutulur.Bu arada tavukgöğsünün yan tarafından bıçakla kasik atılıp açılır ve dövülür köri tuz ve karabiber serpilir sebzeli iç konur kapatılıp kürdanla tutturulur.Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanıp kızartılır.Kalan sebze sote ve maydanozla süslenip servis yapılır.



[Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]




[Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]