Cevizli Tavuklu Ekmek Pastası
Malzemeler :
* 12 adet tost ekmeği dilimi
* 1 parça haşlanmış tavuk göğsü
* 2 haşlanmış yumurta
* 1 su b.ceviz
* 1 havuç
* 1 kırmızı biber
* 2 diş sarımsak
* Yeşil soğan
*
Maydanoz
* 1 kase yoğurt
* 2 çorba k. mayonez
* Tuz
* Karabiber
Hazırlanışı :
1 parça tavuk göğsünü haşlayın.Parçalayıcıdan tavuğu geçirin.2 adet yumurtayı haşlayın.1 kase yoğurdu karıştırın.İçine 2 diş sarımsak ilave edin ve karıştırın.Üzerine tuz ve mayonez ilave edip karıştırın.1 su bardağı cevizi iri olarak parçalayın.Parçalanmış tavuğu ve cevizi karıştırın.Yeşil soğanı ve maydanozu ince olarak kesin.Cevizin ve tavuğun üzerine yeşil soğanı ve mayadanozu ilave edin ve karıştırın.Üzerine tuz ve karabiber ilave edin.Yoğurdun yarısından fazlasını tavuğun içine ilave edin ve karıştırın.12 daet tost ekmeğinin kenar kısımlarını kesin.1 dilim tost ekmeğinin üzerine tavuklu karışımı sürün.2.dilim üzerine tekrar tavukluu harçtan sürün.3.dilim üzerine yine tavuklu harçtan sürün.
Bu şekilde 3 kat olacak şekilde uzunlamasına pasta yapar gibi tost ekmeklerini düz bir servis tabağına dizin.Tost ekmeklerinin herbir tarafını yoğurt ile kaplayın.Haşlanan yumurtaların beyaz kısımlarını ve sarı kısımlarını rendeleyin.1 adet kırmızı biberi kesin.Tost ekmelerin üzerine yoğurt kapladıktan sonra kırmızı biberin içine sırayla yumurta beyazı ve
yumurta sarısı yerleştirin.Servis tabağının kenar kısımlarına havuç ve Üzerine ince kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis edin.