“Mantar” İçerdiği Besin Değerleri İle Et’e Eşdeğer!

[ŞiMaL]

Tüm dünya üzerinde binlerce çeşidi bulunan mantar besin değeri yüksek bir gıdadır. Özellikle protein ve demir bakımından oldukça zengin bir besin olan mantarda, A, B, P, D ve K vitaminleri ile kalsiyum, potasyum ve fosfor da bulunmaktadır.
İçerdiği protein sayesinde et ile hemen hemen aynı besin değerlerine sahiptir. Bağışıklık sistemini güçlendirerek, hastalıklara karşı bağışıklık kazandırarak direnci arttırır.
Bedensel ve zihinsel gelişimi destekleyici bir besin olan mantarı çocuklarınızın bol bol tüketmesini sağlayın. Gelişim çağındaki çocuklar kullanırsa zekâ gelişimleri artar. Hızlı algılama sağlanır ve odaklanma maksimum seviyeye çıkar.
Bol miktarda demir içeren mantar ayrıca kansızlığa iyi gelmektedir. Kandaki kolesterol oranını düşürdüğü için de kalp ve damar hastalıklarının oluşumunu engellemektedir.
Mantar bol protein içerir fakat yağ oranı çok düşüktür. Bu sebeple diyet menülerinde sıklıkla kullanılır. Mantar lezzetli ve besleyicidir ancak birçok zehirli türü bulunmaktadır. O yüzden bilmediğiniz mantarı yemeyiniz.