Sütlü Börek

[Aylin's]

Malzemeler:
3 adet yufka
125 gr. Becel'in 1/2si
150 gr. beyaz peynir
2 yumurta
1 kg. süt
maydanoz
1 çorba kaşığı sıvıyağ (borcamı yağlamak için)

Hazırlanışı:
1. Ilık sütün içine Becel ve yumurtaları karıştırın.
2. Maydanozu ince ince kıyın.
3. Peyniri ufalayın.
4. Yufkaları elinizle gelişigüzel parça parça koparın.
5. Maydanoz, peynir ve yufkaları sütlü karışıma ekleyin.
6. Yağlanmış orta boy borcama karışımı döküp 200' fırında yaklaşık 50-55 dk. üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!