Kullanıcı Tag Listesi

Yaşıl Lobiyə boranısı http://4.bp.blogspot.com/-lwYariph55Y/VC8bdVIUfiI/AAAAAAAAA_4/2WLfBZ0MYKI/s1600/bor009.jpg Güney Azərbaycan Yeməklərindən Yaşıl Lobiyə boranısı (yeşil fasulye karışımı)

Bu konu 368 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...
Yaşıl Lobiyə boranısı 368 Reviews

    Konuyu değerlendir: Yaşıl Lobiyə boranısı

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 368 kez incelendi.

  1. #1
    Azeribalasi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    30.07.08
    Mesajlar
    9.785
    Beğendikleri
    301
    Beğenileri
    5
    Bahsedildi
    1 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    100
    @Azeribalasi

    Standart Yaşıl Lobiyə boranısı

    Yaşıl Lobiyə boranısı







    Güney Azərbaycan Yeməklərindən
    Yaşıl Lobiyə boranısı (yeşil fasulye karışımı)
    Bu yemək Urmu bölgəsinin qədim(eski) və yerli yeməklərindəndir.

    Lazım olanlar:

    700 qram yaşıl lobiyə (yeşil fasulye)
    1baş soğan, soyulmuş və incə doğranmış
    200 qram ləpə (Noxud Ləpəsi) (1bardaq- istəkan)
    210 qram düyü(pirinç)(1bardaq-istəkan)
    80 qram Yarma(Bulgur)(½ bardaq- stəkan)
    2 yemək qaşığı Rubb(tamat-salça)
    2 yemək qaşığı Quru nanə
    lazım olan miqdar Duz,sarıkök,qırmızı bibər tozu
    lazım olan miqdar qaynar su
    sarımsaq və qatıq(yoğrut)

    Hazırlanması:






    Ləpəni pişirərik, pişdikdən sonra suyunu süzkeçdə süzərik





    yaşıl lobiyəni 4 sm böyunda doğranıb yuvarıq (yıkarız).





    soğanı incə incə doğrayıb,bir qazanda yağ ilə qızardarıq,sonra rubbu,sarıkök,duz və qırmızı bibər tozunu artırıb yağda tov verərik.



    yuvulmuş lobiyəni də artırıb onuda tov verərik.



    sonra qaynar suyu qazana tökərik və lobiyə pişməsini gözlərik.(qaynar su çox artıq ya az olmaması gərəkir,lobiyə pişənə qədər)
    sonra pişmiş ləpənidə artırarıq.





    Suyu biraz çəkildikdən sonra düyü, yarmanı və nanəni artırıb,pişənə və luğablanana qədər gözlərik.





    Boranımız hazırdır,seçdiyimiz qaba çəkib,
    sarımsağı soyub döyüb və qatıq ilə qarışdırıb bu yemək ilə servis edərik.




    Konu Bilgileri       Kaynak: www.azeribalasi.com

          Konu: Yaşıl Lobiyə boranısı

          Kategori: Azerbaycan Mutfağı

          Konuyu Baslatan: Azeribalasi

          Cevaplar: 0

          Görüntüleme: 368

    Dünyanin En Büyük Azeri Mp3 Arsivi. www.azeribalasi.com

Etiketler

Yer imleri

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Facebook Baglan Giriş