Kullanıcı Tag Listesi

Südlü Plov (Sütlü Pilav) https://2.bp.blogspot.com/-QQu2FWRjtsk/VD_id1GJY8I/AAAAAAAABEQ/8jRb9rOF26Y/s1600/s%C3%BCd%2B044.JPG Südlü Plov bir türk yeməyidir və daha çox Təbrizə və ya Ərdəbilə xas yemək olduğunu deyirlər. Bu yeməkdə süd istifadə olunduğu üçün ona Südlü plov deyilir (süd türkcə bir sözdür). 4 nəfərlik Südlü Plov yeməyinin tərifi (resepti): ( bişirmək üçün: 30 dəqiqə; gözləmə müddəti: 1 saat )

Bu konu 15 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...
Südlü Plov (Sütlü Pilav) 15 Reviews

    Konuyu değerlendir: Südlü Plov (Sütlü Pilav)

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 15 kez incelendi.

  1. #1
    Azeribalasi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    30.07.08
    Mesajlar
    9.760
    Beğendikleri
    21.827
    Beğenileri
    3.830
    Bahsedildi
    1 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    100
    @Azeribalasi

    Standart Südlü Plov (Sütlü Pilav)

    Südlü Plov (Sütlü Pilav)



    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]



    Südlü Plov bir türk yeməyidir və daha çox Təbrizə və ya Ərdəbilə xas yemək olduğunu deyirlər. Bu yeməkdə süd istifadə olunduğu üçün ona Südlü plov deyilir (süd türkcə bir sözdür).
    4 nəfərlik Südlü Plov yeməyinin tərifi (resepti):
    ( bişirmək üçün: 30 dəqiqə; gözləmə müddəti: 1 saat )


    Lazım olanlar:

    550 qram uzun düyü (pirinç) - (3/5 Fincan),
    1 litr süd (6 Fincan),
    1 çay qaşığı Zəfəran,
    100 qram Kərə yağı (tere yağı),
    140 qram Plov kişmişi (kuru üzüm)- (1 Fincan),
    0.5 çay qaşığı Darçın (Tarçın),
    500 qram Toyuq filəsi (tavuk fileto),
    1 bardaq qızardılmış soğan,
    100 qram dilimlənmiş Püstə (Antep fıstığı)
    düz, lazımı qədər


    Ayrıca:
    Soğan suyu - lazım olana qədər,
    bir az zəfəran, duz.


    Hazırlanması:





    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]


    Əvvəlcə toyuğun filəsini dadlanması üçün duz, zəfəran və soğan suyu ilə qarışdırıb dad alana qədər soyuducuda (buzdolabında) saxlayırıq.



    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]


    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]


    Düyünü 4-5 dəfə yuduqdan sonra suda 1-2 saatlıq islağa(İsladılır) qoyuruq.



    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]


    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]


    Soğanı doğrayıb,bir tavada yağ ilə qızardib kenara qoyurıq.



    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]


    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]


    Südü qaynadın və süd qaynadıqdan (ocağın dərəcəsini azaldarık) sonra içinə düyünü tökün, qarışdırın, bir az duz ,zəfəran vurun, diqqətlə yenə qarışdırın.



    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]


    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]


    Başqa bir qazanda kərə yağını dağ edin,düyünün üstünə gəzdirin.



    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]


    Düyü yumşalıb kətə kimi, südü çəkilibsə, dəmliyi qazanın ağzına qapadıb dəmə qoyun.



    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]


    Kişmişi təmizləyib yuyuruq və bir az kərə yağı və darçın ilə qızardırıq.


    Püstəni də bir az kərə yağında qızardarıq



    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]


    Dad almış toyuq filəsini qızardıb kərə yağında tovlayırıq.





    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]


    Bişib hazır olmuş düyünü seçdiyimiz qaba töküürük. Üzərini qızardılmış kişmiş, qızardılmış soğan və dilimlənmiş püstə ilə bəzəyib ən sonda qızardılmış toyuq filələrini də bir qırağına düzürük.
    "Nuş olsun"





    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]


    Not: Toyuq yerinə qırmızı ət və ya balıq istifadə edə bilərsiniz. Sudlü plov üçün ən uyğun balıq növü hisə verilmiş balıq növüdür.


    Konu Bilgileri       Kaynak: www.azeribalasi.com

          Konu: Südlü Plov (Sütlü Pilav)

          Kategori: Azerbaycan Mutfağı

          Konuyu Baslatan: Azeribalasi

          Cevaplar: 0

          Görüntüleme: 15

    Dünyanin En Büyük Azeri Mp3 Arsivi. www.azeribalasi.com

Etiketler

Yer imleri

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Facebook Baglan Giriş