Kullanıcı Tag Listesi

Türkmen sahra ( ترکمن صحرا) yeməklərindən- Bürük Türklər yalnız Tehran və Təbrizdə deyil, Turkmenlər də var، İçindəkilər (Xəmiri (Hamuru) üçün): Un: 2 bardaq yarım Qatiq(Yoğurt): yarım bardaq Duru yağ(sıvı yağ): yarım bardaq Sirkə: bir çay qaşığı Su: lazım olan qədər Duz: lazım olan qədər

Bu konu 40 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...
Türkmen sahra ( ترکمن صحرا) yeməklərindən- Bürük 40 Reviews

    Konuyu değerlendir: Türkmen sahra ( ترکمن صحرا) yeməklərindən- Bürük

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 40 kez incelendi.

  1. #1
    Azeribalasi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    30.07.08
    Mesajlar
    9.773
    Beğendikleri
    21.918
    Beğenileri
    3.838
    Bahsedildi
    1 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    100
    @Azeribalasi

    Standart Türkmen sahra ( ترکمن صحرا) yeməklərindən- Bürük

    Türkmen sahra ( ترکمن صحرا) yeməklərindən- Bürük

    Türklər yalnız Tehran və Təbrizdə deyil, Turkmenlər də var،
    İçindəkilər (Xəmiri (Hamuru) üçün):
    Un: 2 bardaq yarım
    Qatiq(Yoğurt): yarım bardaq
    Duru yağ(sıvı yağ): yarım bardaq
    Sirkə: bir çay qaşığı
    Su: lazım olan qədər
    Duz: lazım olan qədər

    Bürük içliği üçün:
    Duru yağ(sıvı yağ): bardağın üçdən biri
    Çərxlənmiş ət(Kıyma-Qıyma): 250 gram
    Soğan: bir dənə
    Duz və qərə(kara) bibər: istədiğiniz qədər
    Yeralma(Patates): 4 dənə
    Xəmir hazırlanması:
    Unu ələyib, qatiq, yağ, sirkə, duz və suyu ona artırıb, ələ yapışmayanadək iyicə yoğurun.üstün bir örtüklə bir saata kimi örtün ki xəmir özünü tütsün.
    Bürük içliği hazırlanması:
    Yeralmaları suda pişirib, qabığını soyub, rəndələyin.
    Soğanı rəndələyib, çərxlənmiş ətə artırıb və yağda qızartın.
    Sonunda ədviyələri və rəndələnmiş yeralmaları, pişmiş ətə artırın və yoğurun.
    Xəmirdən yumurta boyda götürüb vərdənə ilə 2-3 milimetir qalınlığında yuvarlaq şəkilə çıxardın.
    Bir yaşıq içli mavaddan yuvarlaq xəmirin yarısına qoyub, xəmirin başka qarısını mavaddın üstünə çevirib, xəmirin qıraqlarını bir çangalla bir birinə yapışdırın.
    Sonra tavaya bollu yağ töküb və dağlanmış yağda ayağı lam ocaqda bürükün hər iki yanını qızardın.
    Qızaran bürükləri süzgəçə qoyun ki yağları süzsün.
    *bu bürükləri təndirdə ya ferdədə pişirə bilərsiniz.
    *çərxlənmiş ət yerınə toyuk yada balıq ətindəndə faydalana bilirsiniz.(istəyə bağlıdır)





    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]

    [Linkleri Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir. Üye Olmak İçin Tıklayın...]


    Konu Bilgileri       Kaynak: www.azeribalasi.com

          Konu: Türkmen sahra ( ترکمن صحرا) yeməklərindən- Bürük

          Kategori: Azerbaycan Mutfağı

          Konuyu Baslatan: Azeribalasi

          Cevaplar: 0

          Görüntüleme: 40

    Dünyanin En Büyük Azeri Mp3 Arsivi. www.azeribalasi.com

Etiketler

Yer imleri

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Facebook Baglan Giriş