Kullanıcı Tag Listesi

Güney Azərbaycan Xalxal (Halhal) Yeməklərindən- Bala batmaz (ballı qutab) Güney Azərbaycan Xalxal (Halhal) Yeməklərindən- Bala batmaz (ballı qutab) İçindəkilər: Xəmir üçün: Yumurta sarısı: 3 dənə Qatıq(yoğurt): 150 gram Un(Ələnmiş): 250 gram Yağ: 150 gram Qabartma tozu(kabartma tozu): dadlı (murabba) qaşığının beşdən biri

Bu konu 13 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...
Güney Azərbaycan Xalxal (Halhal) Yeməklərindən- Bala batmaz (ballı qutab) 13 Reviews

    Konuyu değerlendir: Güney Azərbaycan Xalxal (Halhal) Yeməklərindən- Bala batmaz (ballı qutab)

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 13 kez incelendi.

  1. #1
    Azeribalasi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    30.07.08
    Mesajlar
    9.760
    Beğendikleri
    21.827
    Beğenileri
    3.830
    Bahsedildi
    1 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    100
    @Azeribalasi

    Standart Güney Azərbaycan Xalxal (Halhal) Yeməklərindən- Bala batmaz (ballı qutab)

    Güney Azərbaycan Xalxal (Halhal) Yeməklərindən- Bala batmaz (ballı qutab)

    Güney Azərbaycan Xalxal (Halhal) Yeməklərindən- Bala batmaz (ballı qutab)
    İçindəkilər:
    Xəmir üçün:
    Yumurta sarısı: 3 dənə
    Qatıq(yoğurt): 150 gram
    Un(Ələnmiş): 250 gram
    Yağ: 150 gram
    Qabartma tozu(kabartma tozu): dadlı (murabba) qaşığının beşdən biri
    İçliği üçün:
    ovulmuş cəviz: 150 gram
    toz şəkər ( nisar): 150 gram
    bal: 2 yemək qaşığı
    Gül suyu (gülab): yarım fincan
    Hel tozu(Hil-kakule): bir yemək qaşığı
    Darçın tozu: bir yemək qaşığı
    Mixək(karanfil) tozu: bir çay qaşığı
    Duru bal (qutabı şirələndirmə üçün): 500 gram
    hazırlanması:
    Yumurta sarısı,Qatıq(yoğurt)vəYağ bir qaba töküb, qarıştırırıq.
    Sonra unua Qabartma tozu(kabartma tozu)qarışdırıb,yavaş-yavaş məvaddın(karışımın) üzərinə əliməliyik. (o qədər ki xəmir ələ yapışmasın)
    Xəmiri vərdənə(ve ya oklava) ilə 3 milimetr qalınlığında açıb, bir yuvarlaq qalib ilə 7 santimetr uzunluğunda qalibləyirik.
    Sonra quta üçün içliki bir qabda iyicə qarıştırın.
    Daha Sonra qalıb vurulmuş xəmirlərin ortasına bir qaşıq içlik məvaddan(karışımdan) qoyub, xəmiri şəkildəki kimi bükürük.
    Ferin(fırın) sinisini (tepsisi) yağlayıb, qutablarımızı içinə düzüb, ferin orta qatında 220 dərəcədə 20 dəqiqə ( qutabların üzəri qızıl (altın) rəngi olanadək pişiririk.
    Sonra duru balı bir qaba töküb, biraz ısındırırık.( bal qaynamamalıdır)
    Daha sonra qutabları 2 dəqiqə balın içinə qoyub və çıxardıb, süzgəcə qoymalıyıq ki qutab canına çəkə bilmədiği bal süzülsün.
    Qutab sovudukdan sonra yemeğe hazırdır.
    Canınıza sinsin.







    Konu Bilgileri       Kaynak: www.azeribalasi.com

          Konu: Güney Azərbaycan Xalxal (Halhal) Yeməklərindən- Bala batmaz (ballı qutab)

          Kategori: Azerbaycan Mutfağı

          Konuyu Baslatan: Azeribalasi

          Cevaplar: 0

          Görüntüleme: 13

    Dünyanin En Büyük Azeri Mp3 Arsivi. www.azeribalasi.com

Etiketler

Yer imleri

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Facebook Baglan Giriş