Kullanıcı Tag Listesi

Güney Azərbaycan Təbriz Yeməklərindən - Zəfəranlı Lövüz - Təbrizin qurabiyyəsindən sonra ikinci yerdə olan məşhur dadlısı (tatlısı -şirnisi) İçindəkilər: Badam: yarım kilo Döyülmüş püstə(fıstık) (üzəri üçün): istədiğiniz qədər Şərbət üçün gərəkənlər: Nisar(şəkər): bir kilo Gül suyu (gülab): bir fincan Dəmlənmiş Zəfəran(safran): bir yemək qaşığı Hazırlanması:

Bu konu 76 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...
Güney Azərbaycan Təbriz Yeməklərindən - Zəfəranlı Lövüz 76 Reviews

    Konuyu değerlendir: Güney Azərbaycan Təbriz Yeməklərindən - Zəfəranlı Lövüz

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 76 kez incelendi.

  1. #1
    Azeribalasi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    30.07.08
    Mesajlar
    9.773
    Beğendikleri
    21.918
    Beğenileri
    3.838
    Bahsedildi
    1 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    100
    @Azeribalasi

    Standart Güney Azərbaycan Təbriz Yeməklərindən - Zəfəranlı Lövüz

    Güney Azərbaycan Təbriz Yeməklərindən - Zəfəranlı Lövüz -
    Təbrizin qurabiyyəsindən sonra ikinci yerdə olan məşhur dadlısı (tatlısı -şirnisi)
    İçindəkilər:
    Badam: yarım kilo
    Döyülmüş püstə(fıstık) (üzəri üçün): istədiğiniz qədər
    Şərbət üçün gərəkənlər:
    Nisar(şəkər): bir kilo
    Gül suyu (gülab): bir fincan
    Dəmlənmiş Zəfəran(safran): bir yemək qaşığı
    Hazırlanması:
    Bu dadlını (tatlını-şirninin) hazırlanmasında bizə badam tozu lazımdir, hazır badam tozu da əldə edə bilərsiniz Amma keyfiyyətli olması üçün badam tozunu özünüzün hazırlamağınızı tövsiyə edirim.
    Badam tozu hazırlamaq üçün xam badamı İlk olaraq dağ qaynar suda 5 dəqiqə saxlayırıq və qabığını soyuruq qoyuruq qurumağa.
    Bir gün gözləyib (qurumalı) sonra əzib (küftə maşınından) ələkdən keçirin. Badam tozu gərək çox yumşaq olsun və diş altinda hiss edilməsin.
    Su və və gül suyunu (gülab) qarışdırın və lam ocaq üstə qoyun.
    Sonra nisarı(şəkəri) artırıb, iyicə qariştırıb, qəvama qəlsini. Nisarı(şəkəri) və gül suyunu (gülab) qarışdırın və lam ocaq üzərində qalın şərbət olana qədər qaynadın.
    Qəvama gəldikdən sonra ocaq üstündən götürüb, sovumasını bəkləməliyik.
    Sonra çəxlənmiş(çekilmiş) badamları zəfəranla birlikdə məlzəməyə artırıb, yoğurmalıyıq.
    Sonunda vərdənə ilə açıb üzərinə döyülmüş püstələri tökün.
    Dövülmüş püstələri Lövüz üzərinə vərdənələyib, və istədiğimiz şəkildə qalib vururuk.
    * Badamları çərxlədiğiniz zaman diqqətli olun ki badamlar yağ verməsin.







    Konu Bilgileri       Kaynak: www.azeribalasi.com

          Konu: Güney Azərbaycan Təbriz Yeməklərindən - Zəfəranlı Lövüz

          Kategori: Azerbaycan Mutfağı

          Konuyu Baslatan: Azeribalasi

          Cevaplar: 0

          Görüntüleme: 76

    Dünyanin En Büyük Azeri Mp3 Arsivi. www.azeribalasi.com

Etiketler

Yer imleri

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Facebook Baglan Giriş