Kullanıcı Tag Listesi

Pəhriz yeməkləri Bostan salatı resepti http://www.metbex.net/wp-content/uploads/2012/12/bostan-salati.jpg Tərkibi:

Bu konu 8044 kez görüntülendi 2 yorum aldı ...
Pəhriz yeməkləri 8044 Reviews

    Konuyu değerlendir: Pəhriz yeməkləri

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 8044 kez incelendi.

  1. #1
    AyMaRaLCaN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    24.08.08
    Mesajlar
    11.494
    Konular
    5200
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    14
    Bahsedildi
    0 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    100
    @AyMaRaLCaN

    Standart Pəhriz yeməkləri

    Pəhriz yeməkləri


    Bostan salatı resepti




    Tərkibi:

    200 q soyutma mal əti
    1 çuğundur
    1 baş soğan
    1/5 kələm
    150-200 q yerkökü
    mayonez
    çips
    sirkə
    bitki yağı

    Hazırlanma qaydası:

    Əvvəlcə soğanı marinə edin. Onu halqa doğrayın, kasaya yığıb üzərinə 1-2 qaşıq sirkə tökün, 1,5-2 saatlığa soyuq yerə qoyun.

    Yerkökünü hazırlamaq üçün 500 q kökü saman kimi doğrayın. Sarımsağı və keşniş toxumunu əzin, duz, qırmızı və qara istiot, duz, 1 çimdik şəkər tozu ilə birlikdə yerkökü ilə qarışdırın. Bir soğanı çox xırda doğrayıb yağda qızardın. Sonra soğanı yağdan çıxarın. Yağı qaynar-qaynar kökün üzərinə gəzdirin. Sonra buna 1,5-2 x.q. sirkə də əlavə edib qarışdırın.

    Çuğunduru təmizləyin. Sürtgəcin iri gözündən keçirin. Yumşalanadək, təxminən 10-15 dəqiqə bitki yağında qızardın. Kələmi doğrayın.

    Əti xırda dilimlərə doğrayın.

    Bunları qaba yığın. Ortasına mayonez qoyun. Üzərinə xırdalanmış çips səpin.

    Nuş olsun!


    Konu Bilgileri       Kaynak: www.azeribalasi.com

          Konu: Pəhriz yeməkləri

          Kategori: Azerbaycan Mutfağı

          Konuyu Baslatan: AyMaRaLCaN

          Cevaplar: 2

          Görüntüleme: 8044

    Sinemde yanar dağlar bahçeler bağlar yetim
    Sensizken canım ağlar bensizken memleketim
    Özüme bir kez dokun gör nasıl birisiyim
    Aşka aşıkken bile memleket delisiyim


  2. #2
    AyMaRaLCaN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    24.08.08
    Mesajlar
    11.494
    Konular
    5200
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    14
    Bahsedildi
    0 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    100
    @AyMaRaLCaN

    Standart Cevap: Pəhriz yeməkləri

    Mərmər şorbası



    Ərzaqlar:

    250-300 q qoyun əti
    kəvər
    3 kartof
    2-3 kök
    2 diş sarımsaq
    kəklikotu
    rozmarin (göyərti)
    200-250 ml qaymaq (22-35%)

    Hazırlanma qaydası:

    Əti doğrayın. Yuyulub təmizlənmiş və iri doğranmış kök və kartofu qaynadın. Quşbaşı doğranmış əti zeytun yağıyla tavada qovurun. Kəvəri, sarımsağı doğrayıb qızarmaqda olan ətə əlavə edin, bir yarpaq rozmarin atın və 1 l su tökün. Duz, istiot vurun.
    Bişmiş kartof və kökü blenderdən keçirin. Ət suda yarım saat bişdikdən sonra bu tərəvəz qarışığını ona əlavə edin. Rozmarini şorbadan çıxarın. Şorbanı qaynadıb altını söndürün. Bir neçə kəklikotu yarpağını şorbaya əlavə edib 15 dəqiqə soyumağa qoyun. Sonra kəklikotunu çıxarın. Şorbanı boşqablara çəkin. Üzərinə otaq temperaturunda olan qaymaq əlavə edin. Çəngəllə şorbanın üzünü qarışdırıb onu mərmərə bənzədin.

    Nuş olsun!



















    Sinemde yanar dağlar bahçeler bağlar yetim
    Sensizken canım ağlar bensizken memleketim
    Özüme bir kez dokun gör nasıl birisiyim
    Aşka aşıkken bile memleket delisiyim


  3. #3
    AyMaRaLCaN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    24.08.08
    Mesajlar
    11.494
    Konular
    5200
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    14
    Bahsedildi
    0 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    100
    @AyMaRaLCaN

    Standart Cevap: Pəhriz yeməkləri

    Prestij pəhriz salatı



    Ərzaqlar:

    2 kq qabaq
    1,5 kq bolqar bibəri
    2-2,5 kq pomidor
    0,5 kq baş soğan
    1 st. bitki yağı
    2-2,5 x.q. duz
    3-4 x.q. şəkər tozu
    1 ç.q. sirkə esensiyası
    1/2 ç.q. qara istiot
    1 st. qaynanmış su

    Hazırlanması:

    Qabaqların dənəsini artlayıb qabığını soyun, iri kublar şəklində doğrayın. Tavaya azca su və bitki yağı tökün, qabaqları əlavə edərək 10 dəqiqə ərzində qaynadın.

    Soğanı və bolqar bibərini uzun nazik doğrayıb ayrı-ayrılıqla yağda qızardın. Pomidorları fal-fal doğrayın. Bütün tərəvəzləri qarışdırın, duz, istiot, şəkər, sirkə qataraq qarışdırın. Onu litrlik bankalara yığıb 30-35 dəqiqə sterilizə edin. Bağlayın, sonra isə soyuyana qədər bir parçaya bükülü saxlayın.

    Göstərilən miqdarda tərəvəzdən 6 banka salat alınır. 1 həftə saxlanıldıqdan sonra ləzzətlə yeyilə bilər.

    Nuş olsun!








    Sinemde yanar dağlar bahçeler bağlar yetim
    Sensizken canım ağlar bensizken memleketim
    Özüme bir kez dokun gör nasıl birisiyim
    Aşka aşıkken bile memleket delisiyim


Etiketler

Yer imleri

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Facebook Baglan Giriş