Ovdux-doğramac
Qatıq - 200q, su - 100 q, təzə xiyar - 100 q, göy soğan - 40 q, keşniş - 10 q, şüyüd - 10 q, reyhan - 5 q, yumurta - 1 əd., mal əti - 100 q, duz, sarımsaq.
Ovdux hazırlamaq üçün qaynadılıb soyudulmuş su qatıqla qarışdırılır. Qabığı soyulmuş xiyar və göyərti xırda doğranır, durulaşdırılmış qatıqla qarışdırılır, duz və sarımsaq qatılıb soyuducuya qoyulur. Ovdux soyuq halda süfrəyə verilir. Ovdux, adətən, ətsiz hazırlanır. Müstəsna hallarda ovduxa bişirilib xırda doğranmış mal əti və bərk bişirilmiş yumurta qatılır.
— Kafkaslardan Esen Rüzgar —
— Bir Forumdan Daha Fazlası —
— Bir Forumdan Daha Fazlası —
Ovdux-doğramac Qatıq - 200q, su - 100 q, təzə xiyar - 100 q, göy soğan - 40 q, keşniş - 10 q, şüyüd - 10 q, reyhan - 5 q, yumurta - 1 əd., mal əti - 100 q, duz, sarımsaq. Ovdux hazırlamaq üçün qaynadılıb soyudulmuş su qatıqla qarışdırılır. Qabığı soyulmuş xiyar və göyərti xırda doğranır, durulaşdırılmış qatıqla qarışdırılır, duz və sarımsaq qatılıb soyuducuya qoyulur. Ovdux soyuq halda süfrəyə verilir. Ovdux, adətən, ətsiz hazırlanır. Müstəsna hallarda ovduxa bişirilib xırda doğranmış
Bu konu 833 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...Konuyu değerlendir: Ovdux-doğramac
5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 833 kez incelendi.
Konu: Ovdux-doğramac
-
02.03.2013, 20:09 #1
- Üyelik Tarihi
- 24.08.2008
- Mesajlar
- 11.371
- Konular
- 5172
- Beğendikleri
- 0
- Beğenileri
- 2
- Tecrübe Puanı
- 100
@AyMaRaLCaN
Ovdux-doğramac
Sinemde yanar dağlar bahçeler bağlar yetim
Sensizken canım ağlar bensizken memleketim
Özüme bir kez dokun gör nasıl birisiyim
Aşka aşıkken bile memleket delisiyim
Alıntı ile Cevapla
