Kullanıcı Tag Listesi

http://s42.radikal.ru/i098/0810/65/9e94b18621f2.jpg İçindəkilər: Qoyun ayaqları, başı və qarnı-1-1,5 kq, yerkökü- 1əd, cəfəri kökü-50 q, sarımsaq 2-3 diş, istiot. Hazırlanma qaydası Təmizlənmiş və yuyulmuş subməhsulların üzərinə 2-2,5 1 soyuq su tökərək zəif odda 4-5 saat bişirilir. Vaxtaşırı kəfi və yağı yığılır. Bişməyə bir saat qalmış soğan, yerkökü və cəfəri kökü əlavə edilir, sonra kəlləpaçanın həlimi süzgəcdən süzülür, sümükdən təmizlənmiş bişmiş ət ətçəkən maşından keçirilir,

Bu konu 1546 kez görüntülendi 6 yorum aldı ...
KELLEPAÇA SOYUTMASI 1546 Reviews

    Konuyu değerlendir: KELLEPAÇA SOYUTMASI

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 1546 kez incelendi.

  1. #1
    Ayselim - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    02.08.08
    Mesajlar
    1.686
    Beğendikleri
    10
    Beğenileri
    126
    Bahsedildi
    0 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    553
    @Ayselim

    Standart KELLEPAÇA SOYUTMASI



    İçindəkilər:

    Qoyun ayaqları, başı və qarnı-1-1,5 kq, yerkökü- 1əd, cəfəri kökü-50 q, sarımsaq 2-3 diş, istiot.


    Hazırlanma qaydası
    Təmizlənmiş və yuyulmuş subməhsulların üzərinə 2-2,5 1 soyuq su tökərək zəif odda 4-5 saat bişirilir. Vaxtaşırı kəfi və yağı yığılır. Bişməyə bir saat qalmış soğan, yerkökü və cəfəri kökü əlavə edilir, sonra kəlləpaçanın həlimi süzgəcdən süzülür, sümükdən təmizlənmiş bişmiş ət ətçəkən maşından keçirilir, həlimə qatılır, duz və istiot vurulub 10 dəqiqə zəif qaynadılır. Axırda döyülmüş sarımsaq əlavə edilir. Isti kəlləpaça qaynar su ilə yuyulmuş boşqaba və formaya tökülür və bərkimək üçün soyuq yerə qoyulur. Sfrəyə verdikdə formanın altın qaynar suya salıb çevirməklə boşqaba qoyulur. Iri qabda hazırlanan soyutma kvadrat və ya romb şəklində doğranıb süfrəyə verilr.


    Konu Bilgileri       Kaynak: www.azeribalasi.com

          Konu: KELLEPAÇA SOYUTMASI

          Kategori: Azerbaycan Mutfağı

          Konuyu Baslatan: Ayselim

          Cevaplar: 6

          Görüntüleme: 1546

    Konu Ayselim tarafından (11.10.08 Saat 22:04 ) değiştirilmiştir.

  2. #2
    Apancene - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    04.08.08
    Mesajlar
    4.267
    Beğendikleri
    4
    Beğenileri
    151
    Bahsedildi
    0 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    534
    @Apancene

    Standart

    [IMG]http://www.evlenirik.biz/v2/phpthumb/phpThumb.phpsrc=../../img/mealpics/ymk_127kellepaca.jpg&fltr[]=wmi|wm.png|BR*|50[/IMG]

    neyse bu açmadı ayselim kelleyi gördüm ne dir diye bakındım azeri yemeğiymiş :p

  3. #3
    Ayselim - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    02.08.08
    Mesajlar
    1.686
    Beğendikleri
    10
    Beğenileri
    126
    Bahsedildi
    0 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    553
    @Ayselim

    Standart

    Alıntı apancene Rumuzlu Üyeden Alıntı
    [IMG]http://www.evlenirik.biz/v2/phpthumb/phpThumb.phpsrc=../../img/mealpics/ymk_127kellepaca.jpg&fltr[]=wmi|wm.png|BR*|50[/IMG]

    neyse bu açmadı ayselim kelleyi gördüm ne dir diye bakındım azeri yemeğiymiş :p
    cox daddi bir yemekdi apancene bishir ye

  4. #4
    Apancene - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    04.08.08
    Mesajlar
    4.267
    Beğendikleri
    4
    Beğenileri
    151
    Bahsedildi
    0 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    534
    @Apancene

    Standart

    valla bilsem pişirip hepinize ikram ederimde bi niyyet etmeye kalksam yemekde , mutfakda mende rezil olurum diye düşünüyom :p

  5. #5
    Ayselim - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    02.08.08
    Mesajlar
    1.686
    Beğendikleri
    10
    Beğenileri
    126
    Bahsedildi
    0 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    553
    @Ayselim

    Standart

    Alıntı apancene Rumuzlu Üyeden Alıntı
    valla bilsem pişirip hepinize ikram ederimde bi niyyet etmeye kalksam yemekde , mutfakda mende rezil olurum diye düşünüyom :p
    be oyretdim daaaa oxu dikketle ve bishir ye

  6. #6
    S€®C€

    Standart

    Bacım vallah burda yapirlar men yiyemirem acep siz nasıl yapirsiz merax eylirem paylaşim üçün tşk edirem...

  7. #7
    Mu®@T - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    31.07.08
    Yaş
    40
    Mesajlar
    783
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    32
    Bahsedildi
    0 Mesaj
    Etiketlenmiş
    0 Konu
    Tecrübe Puanı
    410
    @Mu®@T

    Standart

    emeğine sağlık ayselim men almıyım bunu o geder etcil değilem

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Facebook Baglan Giriş