Azerbaycan'ın Zengezur bölgesine (şimdi ermeni işgali altında) ait çok eski bir sütlü yemek. Annelerimiz ve ninelerimiz bizleri bunlarla büyütmüş... Malzemeler: Pirinç 2.5 su bardağı Süt 1 lt. Su 1/2 lt. Tereyağı 100 gr. Kuru üzüm 100 gr. Ceviz 100 gr.

Bu konu 2946 kez görüntülendi 1 yorum aldı ...
Sütlü Aş 2946 Reviews

    Konuyu değerlendir: Sütlü Aş

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 2946 kez incelendi.

Konu: Sütlü Aş

  1. #1
    Aylin's - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    24.03.2009
    Mesajlar
    3.559
    Konular
    3321
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    1
    Tecrübe Puanı
    1050
    @Aylin's

    Standart Sütlü Aş

    Azerbaycan'ın Zengezur bölgesine (şimdi ermeni işgali altında) ait çok eski bir sütlü yemek. Annelerimiz ve ninelerimiz bizleri bunlarla büyütmüş...


    Malzemeler:
    Pirinç 2.5 su bardağı
    Süt 1 lt.
    Su 1/2 lt.
    Tereyağı 100 gr.
    Kuru üzüm 100 gr.
    Ceviz 100 gr.
    Sarıkök (baharat)
    Tarçın
    Tuz (çok az miktarda)

    Yapılışı:
    Süt kaynatılır, önceden yıkanmış pirinç ilave edilip 5 dk. birlikte kaynatılır. Tuz ve kaynatılmış su ilave edilir. Karıştırarak pişirilir. (sürekli tahta kaşıkla karıştırılmalıdır, dibi tutmasin ) Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Sıcak olarak tabaklara konur.
    Eritilmiş tereyağına sarıkök ilave edilip, sütlü aşın üzerine dökülür. Son olarak ta çeviz, kuru üzüm, tarçın ile süslenir. Mükemmel görünümlü bu yemeği soğutmadan yemeniz önerilir.

    Not: Arzu edenler süslemeden önce pudra şekeri ilave ederek, tatlı gibi de yiyebilir...


    Konu Bilgileri       Kaynak: www.azeribalasi.com

          Konu: Sütlü Aş

          Kategori: Azerbaycan Mutfağı

          Konuyu Baslatan: Aylin's

          Cevaplar: 1

          Görüntüleme: 2946


  2. #2
    Mardekanli - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    17.08.2010
    Mesajlar
    4
    Konular
    2
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    0
    Tecrübe Puanı
    0
    @Mardekanli

    Standart

    cox severim bu yemegi

Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Giriş