Kaşarlı Köfte
Malzemeler:
- yarım kilo kıyma
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı köfte bahari
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- tuz
Hazırlanışı:
Geniş bir kabın içine yarım kilo kıymayı, rendelenmiş soğanı, kaşar peynirini, 1 adet yumurtayı, kimyonu, köfte baharını ve yenibaharı alıp,iyice yoğurun. Köfteyi çok az yağlanmış fırın tepsisine bastırarak yayın. Üzerine yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın.