Şəkisayağı gürzə Qoyun əti - 217 q, quyruq - 25 q, baş soğan - 30 q, un - 80 q, şərab sirkəsi və ya abqora - 10 q, sarımsaq - 2 q, keşniş - 15 q, istiot - 0,1 q, duz. Qoyun əti, quyruq və soğandan qiymə hazılanır. Undan bərk xəmir yoğrulub 1 mm qalınlığında yayılır və bundan diametri 5 sm ölçüdə dairələr kəsilir. Xəmir dairələrin içərisinə çiy qiymə qoyulub tikişi yuxarı və bir ucu açıq qalmaq şərtilə bükülür. Hazırlanmış gürzə suda və ya bulyonda bişirilir. Süfrəyə bulyonu ilə birlikdə

Bu konu 1115 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...
Şəkisayağı gürzə 1115 Reviews

    Konuyu değerlendir: Şəkisayağı gürzə

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 1115 kez incelendi.

  1. #1
    AyMaRaLCaN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    24.08.2008
    Mesajlar
    11.371
    Konular
    5172
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    2
    Tecrübe Puanı
    100
    @AyMaRaLCaN

    Standart Şəkisayağı gürzə

    Şəkisayağı gürzə

    Qoyun əti - 217 q, quyruq - 25 q, baş soğan - 30 q, un - 80 q, şərab sirkəsi və ya abqora - 10 q, sarımsaq - 2 q, keşniş - 15 q, istiot - 0,1 q, duz.

    Qoyun əti, quyruq və soğandan qiymə hazılanır. Undan bərk xəmir yoğrulub 1 mm qalınlığında yayılır və bundan diametri 5 sm ölçüdə dairələr kəsilir. Xəmir dairələrin içərisinə çiy qiymə qoyulub tikişi yuxarı və bir ucu açıq qalmaq şərtilə bükülür. Hazırlanmış gürzə suda və ya bulyonda bişirilir. Süfrəyə bulyonu ilə birlikdə verildikdə üstünə keşniş səpilir, yanına sarımsaqlı sirkə qoyulur.

    Benzer Konular

    Konu Bilgileri       Kaynak: www.azeribalasi.com

          Konu: Şəkisayağı gürzə

          Kategori: Azerbaycan Mutfağı

          Konuyu Baslatan: AyMaRaLCaN

          Cevaplar: 0

          Görüntüleme: 1115

    Sinemde yanar dağlar bahçeler bağlar yetim
    Sensizken canım ağlar bensizken memleketim
    Özüme bir kez dokun gör nasıl birisiyim
    Aşka aşıkken bile memleket delisiyim

Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Giriş