Çuğundur fisincanı
Çuğundur - 200q, kərə yağı - 20q, nar şirəsi və ya dənələri - 30 q, qoz ləpəsi - 40q, baş soğan - 25q, keşniş göyərtisi - 15q, duz.
Çuğundur təmizlənir, dilimlərə doğranır, qazana tökülüb öz buğunda bişirilir. Bişmiş çuğundur qoz ləpəsi ilə ətçəkən maşından keçirilir, yağ, nar şirəsi və duz vurulur. Fisincan boşqaba qoyulur, üzəri halqavari doğranmış baş soğan, keşniş göyərtisi və qoz ləpəsi ilə bəzənir.