Bakı paxlavası Lazım olan ərzaqlar: Xəmirçün: 300 q un

Bu konu 2069 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...
Bakı paxlavası 2069 Reviews

    Konuyu değerlendir: Bakı paxlavası

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 2069 kez incelendi.

  1. #1
    AyMaRaLCaN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    24.08.2008
    Mesajlar
    11.371
    Konular
    5172
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    2
    Tecrübe Puanı
    100
    @AyMaRaLCaN

    Standart Bakı paxlavası

    Bakı paxlavası




    Lazım olan ərzaqlar:

    Xəmirçün:

    300 q un

    50-60 q yağ(kərə yağı)

    0,5 st süd

    vanil

    1 ç.q duz

    2 yumurtanın sarısı

    3 x q xama

    Quru maya



    İç üçün:

    200q qoz ləpəsi

    200 q Şəkər

    200 q kərə yağı əridirik.



    Şərbətçün:

    2st su

    3 st Şəkər tozu

    Zəfəran






    Hazırlanması:

    Xəmir üçün yazılan ərzaqları qarıŞdırıb-30-40 deq qoyuruq xəmiri gəlməyə.

    Sonra Şərbəti düzeldirik. Suyu qaza qoyub Şəkəri ,Zəfəranı əlavə edib, qaynadırıq. Sonra soyumağa qoyuruq.

    İç üçün qozu maŞından keçirdib, üzerinə hil, Şəkər tozu tökürük.



    YavaŞ-yavaŞ keçirik paxlavamızı düzeltməyə.Xəmiri kündələrə ayırıb,baŞlayırıq yaymaya.1ci kündəni bir az qalın yayırıq.

    Listi yağlayıb,1ci qatı salırıq.Yağlayırıq yenə.İkinci yaymadan baŞlayırıq nazik yaymağa.

    Yaymanı listə salırıq. Əgər cırılsa fikir verməyin.

    Sonra yağlayırıq.Şotkayla yağlasanız az yağ istifadə olar.

    Sonra içimizi səpirik.

    Beləcə 12-13 qat edirik.Tez-tez əlimizlə basırıq.Bir-birinə yapıŞsın deyə.

    Sonuncu qatdan əvvəlkinə iç səpmirik. Sadəcə yağlayırıq. Sonuncu qatı birinci kimi qalın edirik. Sonuncunu salıb paxlavamızı kəsirik. Bu Şəkildə.

    Sonra ya üstünə fındıq,qoz,fıstıq qoyuruq.

    Üzərinə yumurta çəkib qoyuruq sobaya. 30 deq 180 dereceye.

    Sonra çıxardıb, üzərinə Şərbət töküb, yenidən sobaya qoyuruq. Amma ən balaca dərəcədə.


    Konu Bilgileri       Kaynak: www.azeribalasi.com

          Konu: Bakı paxlavası

          Kategori: Azerbaycan Mutfağı

          Konuyu Baslatan: AyMaRaLCaN

          Cevaplar: 0

          Görüntüleme: 2069

    Sinemde yanar dağlar bahçeler bağlar yetim
    Sensizken canım ağlar bensizken memleketim
    Özüme bir kez dokun gör nasıl birisiyim
    Aşka aşıkken bile memleket delisiyim

Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Giriş