Sirkəyə və duza qoyulmuş məhsullar
Göyəmlə sirkəyə qoyulmuş sarımsaq
Sarımsaq - 500 q, göyəm - 500 q, dəfnə yarpağı - 3 ədəd, mixək - 5 əd., ətirli istiot - 5 əd, qara istiot - 5 əd, duz - 20 q, şərab sirkəsi - 400 q.
Sarımsaq dişləri soyulub təmizlənir. Bankanın dibinə ədviyyat qoyulur, əvvəlcə duz vurulmuş sarımsaq dilimləri, sonra göyəm yağılıb üstünə şərab sirkəsi tökülür. Bankanın qapağı hermetik bağlanıb sərin yerdə saxlanılır.