Karabağ böreği http://garabagh.net/uploads/kete01.jpg Ilık suda maya eritilip 13 x.q. un dökülür, hafifçe tuz da katılır. Bunlar karıştırılıp mayalanmak için 0,5 saat sıcak bir yere konur. Mayalanmış kitle büyük bir kaba dökülür, yağ, şeker, yumurta, bir çimdik vanilya ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Sonra un döküp yoğurulur ve 1,5-2 saat saklanılır. Bu süreçte böreğin içi hazırlanır: soğutulmuş yağ toz şeker ile iyice karıştırlır, sonra vanilya ve un eklenir. Hazır olan

Bu konu 989 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...
Karabağ böreği 989 Reviews

    Konuyu değerlendir: Karabağ böreği

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 989 kez incelendi.

  1. #1
    AyMaRaLCaN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    24.08.2008
    Mesajlar
    11.371
    Konular
    5172
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    2
    Tecrübe Puanı
    100
    @AyMaRaLCaN

    Standart Karabağ böreği

    Karabağ böreği





    Ilık suda maya eritilip 13 x.q. un dökülür, hafifçe tuz da katılır. Bunlar karıştırılıp mayalanmak için 0,5 saat sıcak bir yere konur. Mayalanmış kitle büyük bir kaba dökülür, yağ, şeker, yumurta, bir çimdik vanilya ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Sonra un döküp yoğurulur ve 1,5-2 saat saklanılır. Bu süreçte böreğin içi hazırlanır: soğutulmuş yağ toz şeker ile iyice karıştırlır, sonra vanilya ve un eklenir. Hazır olan hamurdan yumruk boyda 10 künde hazırlanıyor. Her kündeden çapı 7-8 cm olan dairesel pasta yapılır. Ortasına hazırlnamış iç malzemeleri konulup hamurun kenarları katlanır ve rulo böreğe yoğurulur. Böreğin üstü süslenir ve 20 dakika 200-220 C 'de pişirilir.


    Konu Bilgileri       Kaynak: www.azeribalasi.com

          Konu: Karabağ böreği

          Kategori: Azerbaycan Mutfağı

          Konuyu Baslatan: AyMaRaLCaN

          Cevaplar: 0

          Görüntüleme: 989

    Sinemde yanar dağlar bahçeler bağlar yetim
    Sensizken canım ağlar bensizken memleketim
    Özüme bir kez dokun gör nasıl birisiyim
    Aşka aşıkken bile memleket delisiyim

Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Giriş