Karabağ böreği
http://garabagh.net/uploads/kete01.jpg
Ilık suda maya eritilip 13 x.q. un dökülür, hafifçe tuz da katılır. Bunlar karıştırılıp mayalanmak için 0,5 saat sıcak bir yere konur. Mayalanmış kitle büyük bir kaba dökülür, yağ, şeker, yumurta, bir çimdik vanilya ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Sonra un döküp yoğurulur ve 1,5-2 saat saklanılır. Bu süreçte böreğin içi hazırlanır: soğutulmuş yağ toz şeker ile iyice karıştırlır, sonra vanilya ve un eklenir. Hazır olan
Bu konu 989 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...