SEBZE KAVURMALI PİLAVKoyun eti - 221 gr, pirinç - 150 gr, erimiş yağ - 50 gr, baş soğan - 50 gr, yeşillik (pırasa, kişniş, ıspanak, turşenk) - 150 gr, limon asidi - 0,1 gr, safran - 0,1 gr, biber - 0,1 gr, tuz.
Yumuşak koyun eti 35-40 gr-lık parçalara doğranır, tuz ve biber vurularak kızartılır. Etin üzerine yağda kızartılmış soğan, salça, iri doğranmış yeşillik eklenerek pişirilir. Ayrı pişmiş pilavın bir hissesine safran vurulur. Tabağa çekilip yanına sebze kavurması koyulur, üzerine yağ dökülür.
— Kafkaslardan Esen Rüzgar —
— Bir Forumdan Daha Fazlası —
— Bir Forumdan Daha Fazlası —
http://www.ziyasahin.com/images/kitchen/sabqovplov.jpg SEBZE KAVURMALI PİLAV Koyun eti - 221 gr, pirinç - 150 gr, erimiş yağ - 50 gr, baş soğan - 50 gr, yeşillik (pırasa, kişniş, ıspanak, turşenk) - 150 gr, limon asidi - 0,1 gr, safran - 0,1 gr, biber - 0,1 gr, tuz. Yumuşak koyun eti 35-40 gr-lık parçalara doğranır, tuz ve biber vurularak kızartılır. Etin üzerine yağda kızartılmış soğan, salça, iri doğranmış yeşillik eklenerek pişirilir. Ayrı pişmiş pilavın bir hissesine safran vurulur.
Bu konu 1808 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...Konuyu değerlendir: Sebze kavurmalı pilav
5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 1808 kez incelendi.
Konu: Sebze kavurmalı pilav
-
17.05.2011, 21:31 #1
- Üyelik Tarihi
- 10.12.2009
- Mesajlar
- 21.656
- Konular
- 10831
- Beğendikleri
- 0
- Beğenileri
- 2
- Tecrübe Puanı
- 100
@ŞiMaL
Sebze kavurmalı pilav
Alıntı ile Cevapla
