QARA CİYƏR KABABI
Lazım olan ərzaqlar:
Qoyun qara ciyəri - 230 q.
Quyruq yağı - 60 q.
Sumaq - 3 q.
Cəfəri - 18 q.
Duz - 4 q.
Hazırlanma qaydası
Qara ciyər pərdələrdən təmizlənir, 30 - 40 q. çəkidə doğranır. Qoyun quyruğu 10 - 15 qramlıq tikələrə doğranır və növbə ilə qara ciyərlə şişə taxılır. Manqalda qızartmazdan əvvəl qaraciyərə duzlu su çilənir. Hazır kababın üstünə göyərti və sumaq səpilir.
— Kafkaslardan Esen Rüzgar —
— Bir Forumdan Daha Fazlası —
— Bir Forumdan Daha Fazlası —
QARA CİYƏR KABABI Lazım olan ərzaqlar: Qoyun qara ciyəri - 230 q. Quyruq yağı - 60 q. Sumaq - 3 q. Cəfəri - 18 q. Duz - 4 q.
Bu konu 2401 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...Konuyu değerlendir: QARA CİYƏR KABABI
5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 2401 kez incelendi.
Konu: QARA CİYƏR KABABI
-
15.05.2011, 16:08 #1
- Üyelik Tarihi
- 14.08.2008
- Mesajlar
- 20.276
- Konular
- 10681
- Beğendikleri
- 0
- Beğenileri
- 13
- Tecrübe Puanı
- 100
@Emine
QARA CİYƏR KABABI
Alıntı ile Cevapla
