ƏT QUTABI
Lazım olan ərzaqlar:
Qoyun əti - 108 q
Baş soğan - 20 q
Lavaşana - 15 q və ya nar - 20 q
və ya nar - 20 q
Buğda unu - 110 q
Ərinmiş yağ - 30 q
Sumaq - 3 q
İstiot - 0,1 q
Duz
Hazırlanma qaydası
Duzlu su ilə undan bərk xəmir yoğrulur, 1 - 0,5 mm qalınlığında yayılıb kiçik boşqab ölçüsündə dairələr kəsilir. Ətlə soğandan hazırlanmış qiyməyə nar, lavaşana qatılıb xəmir dairələrinin içinə qoyulur və aypara şəklində bükülür. Qutab yağ içində qızardılır. Süfrəyə verdikdə üstünə sumaq səpilir.
— Kafkaslardan Esen Rüzgar —
— Bir Forumdan Daha Fazlası —
— Bir Forumdan Daha Fazlası —
ƏT QUTABI Lazım olan ərzaqlar: Qoyun əti - 108 q Baş soğan - 20 q Lavaşana - 15 q və ya nar - 20 q və ya nar - 20 q Buğda unu - 110 q
Bu konu 2081 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...Konuyu değerlendir: ƏT QUTABI
5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 2081 kez incelendi.
Konu: ƏT QUTABI
-
15.05.2011, 13:55 #1
- Üyelik Tarihi
- 14.08.2008
- Mesajlar
- 20.276
- Konular
- 10681
- Beğendikleri
- 0
- Beğenileri
- 13
- Tecrübe Puanı
- 100
@Emine
ƏT QUTABI
Alıntı ile Cevapla
