Et suyu- 40 gr, pirinç- 30 gr, baş soğan- 24 gr, yeşil soğan- 26 gr, havuç- 40 gr, ıspanak- 50 gr, kuzukulağı- 50 gr, erimiş yağ- 15 gr, kişniş veya nane- 10 gr, ekşi pestil- 50 gr, tuz, biber.
Pirinç et suyunda pişirilir, üzerine yağda kızartılmış soğan ve havuç eklenir. Sonra yıkanıp doğranmış yeşil soğan, ıspanak ve kuzukulağı katılarak pişirilir. Hazır olmasına az kala ekşi pestil, biber ve tuz ilave olunur. Sofraya verdikte üzeri yeşillik ile süslenir.
alıntı
— Kafkaslardan Esen Rüzgar —
— Bir Forumdan Daha Fazlası —
— Bir Forumdan Daha Fazlası —
http://4.bp.blogspot.com/_G62hQXrWnk4/SXN13rgUqKI/AAAAAAAAAAk/NiBjFpLVuUA/s320/Picture2.jpg Et suyu- 40 gr, pirinç- 30 gr, baş soğan- 24 gr, yeşil soğan- 26 gr, havuç- 40 gr, ıspanak- 50 gr, kuzukulağı- 50 gr, erimiş yağ- 15 gr, kişniş veya nane- 10 gr, ekşi pestil- 50 gr, tuz, biber. Pirinç et suyunda pişirilir, üzerine yağda kızartılmış soğan ve havuç eklenir. Sonra yıkanıp doğranmış yeşil soğan, ıspanak ve kuzukulağı katılarak pişirilir. Hazır olmasına az kala ekşi pestil, biber ve tuz
Bu konu 1791 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...Konuyu değerlendir: TURŞU SIYIK
5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 1791 kez incelendi.
Konu: TURŞU SIYIK
-
21.06.2010, 04:25 #1
- Üyelik Tarihi
- 10.12.2009
- Mesajlar
- 21.656
- Konular
- 10831
- Beğendikleri
- 0
- Beğenileri
- 2
- Tecrübe Puanı
- 100
@ŞiMaL
TURŞU SIYIK
Alıntı ile Cevapla
