İçindekiler Ölçü Miktar Yeşil kabak 12 küçük boy 1200 gram Ay çiçek yağı (kızarırken çektiği) 1/4 su bardağı 50 gram Kıyma 1 1/4 su bardağı 220 gram Zeytinyağı 1 yemek kaşığı 10 gram Maydanoz 1 demet 60 gram Ceviz (dövülmemiş) 2/3 su bardağı 65 gram Tuz 1 yemek kaşığı 12 gram Kara Biber 1 tatlı kaşığı 2 gram Su (sicak) 1 2/3 su bardağı 365 gram

Bu konu 1235 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...
Damat Dolması (6 Kişilik) 1235 Reviews

    Konuyu değerlendir: Damat Dolması (6 Kişilik)

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 1235 kez incelendi.

  1. #1
    Aylin's - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    24.03.2009
    Mesajlar
    3.559
    Konular
    3321
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    1
    Tecrübe Puanı
    1050
    @Aylin's

    Standart Damat Dolması (6 Kişilik)

    İçindekiler Ölçü Miktar
    Yeşil kabak 12 küçük boy 1200 gram
    Ay çiçek yağı (kızarırken çektiği) 1/4 su bardağı 50 gram
    Kıyma 1 1/4 su bardağı 220 gram
    Zeytinyağı 1 yemek kaşığı 10 gram
    Maydanoz 1 demet 60 gram
    Ceviz (dövülmemiş) 2/3 su bardağı 65 gram
    Tuz 1 yemek kaşığı 12 gram
    Kara Biber 1 tatlı kaşığı 2 gram
    Su (sicak) 1 2/3 su bardağı 365 gram
    Sarmısak 5 diş 15 gram
    Yoğurt 2 3/4 su bardağı 600 gram


    Kabağı yıka, sapını kes, kenar kalınlığı 3-4 milimetre kalacak şekilde oy. Kızdırılmış derin yağda hafif pembeleşinceye kadar kızart. Kıyma ve zeytinyağı zeytinyağı tencereye koy, kısık ateşte, kıyma bıraktığı suyu çekene değin, 15-20 dakika pişir. Maydanozu yıka, ayıkla, ince ince doğra. Cevizi döv, kıymaya kat, karıştırarak 2-3 dakika daha pişir, ocağı kapat. Maydanoz, tuz ve kara biberi ekle, karıştır. Kabakların içini abız kısımlarında 1,5 santimetre boşluk kalacak şeklide doldur, yayvan bir tencereye diz. Suyu dolmaların üzerine dök ve 45 dakika kadar pişir. Sarımsağı soy, yıka, ez, yoğurda ekle, karıştır, dolmaların üzerine dök.

    Alıntıdır...


    Konu Bilgileri       Kaynak: www.azeribalasi.com

          Konu: Damat Dolması (6 Kişilik)

          Kategori: Yemek ve Tatlı Tarifleri

          Konuyu Baslatan: Aylin's

          Cevaplar: 0

          Görüntüleme: 1235

    HÜZÜNLER KALDI BENDE...

Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Giriş