İKLİM VE TOPRAK İSTEKLERİ
3.1. İklim İsteği
Ilık iklim sebzesi olan hıyar soğuklara karşı çok hassastır.
Sıcaklık sıfırın altına düştüğünde hemen etkilenir. Hıyar tohumlarının
ekildikleri yerde iyi bir çimlenme gösterebilmesi için toprak ısısının en az 11
° C olması
gerekir. Çimlenme için en elverişli toprak ısısı 11-18
° C arasındadır.
Sıcaklık yükseldikçe buna paralel olarak çimlenme hızı da artar. Yazın sıcak ve
kurak devrelerde sulama yapılarak bitki su düzeni normal sınırlar içinde
tutulmaz ise hem gelişimi yavaşlar hem de meyveler süratle acılaşır. Bu yüzden
verimden en iyi şekilde faydalanabilmek için özellikle Bölgemizde ilkbaharda
soğuk tehlikesi geçer geçmez ekimi yapılmalıdır. Aksi halde ekimde gecikilirse o
oranda sıcak ve kurak döneme yakalanır ve iyi bir sonuç alınmaz.
3.2. Toprak İsteği
Hıyar bir çok toprak tiplerinde yetişebilmekle beraber derin
su tutma kabiliyeti yüksek organik madde ve diğer bitki besin maddelerince
zengin tınlı ve kumlu tınlı toprakları sever. Yüksek tuz seviyesine çok hassas
olduğundan toprağın drenajı iyi ve eriyebilir tuz seviyesi düşük olmalıdır.