GÜVERCİNLERİN VERİM PERFORMANSLARI Güvercinlere ait değişik verim özellikleri genotip çevre faktörleri ve ebeveynlerin yavru büyütme kabiliyetleri ve beslenmeleri ile yakından ilgilidir. Böttcher ( 1982 ) ‘ye göre King ve Teksas güvercinlerine ait bazı verim özellikleri Tablo 6 ‘da verilmiştir. Besiye alınan güvercinler 28 günlük iken kesime alınırlar. Bu süreden daha uzun yapılanbesiler iş gücü ihtiyacı ve yem tüketimi bakımından ekonomik olunmamaktadır. Kesime alınan güvercinler boynu

Bu konu 1242 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...
Güvercinlerin Verim Performansları 1242 Reviews

    Konuyu değerlendir: Güvercinlerin Verim Performansları

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 1242 kez incelendi.

  1. #1
    Emine - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    14.08.2008
    Mesajlar
    20.276
    Konular
    10681
    Beğendikleri
    0
    Beğenileri
    13
    Tecrübe Puanı
    100
    @Emine

    Standart Güvercinlerin Verim Performansları

    GÜVERCİNLERİN VERİM PERFORMANSLARI

    Güvercinlere ait değişik verim özellikleri genotip çevre faktörleri ve ebeveynlerin yavru büyütme kabiliyetleri ve beslenmeleri ile yakından ilgilidir. Böttcher ( 1982 ) ‘ye göre King ve Teksas güvercinlerine ait bazı verim özellikleri Tablo 6 ‘da verilmiştir.
    Besiye alınan güvercinler 28 günlük iken kesime alınırlar. Bu süreden daha uzun yapılanbesiler iş gücü ihtiyacı ve yem tüketimi bakımından ekonomik olunmamaktadır. Kesime alınan güvercinler boynu kırılarak yada kafası kopartılarak kesilirler. Tüyleri kuru olarak elle yoluna bildiği gibi 55 ° C sıcaklıktaki suda bir süre tutulduktan sonra yolma bu işe uygun makinalarla da yapılabilir. Bazı karkas verimleri Tablo 7’de verilmiştir.
    Tablo 6. King ve Teksas Güvercinlerinin Yıllık Üretim Değerleri.
    İlk yumurtlama yaşı (gün) 37 Gurk (kuluçka) sayısı (adet) 11 Yumurta sayısı (adet) 21 Yumurta sayısı / Gurk sayısı 194 Kırık yumurta oranı (%) 42 Terkedilmiş yumurta oranı (%) 59 Döllü yumurta oranı (%) 92.4 Canlı civciv oranı (%) 83.1 Yetişen civciv oranı (%) 90.6 Kesime gelen güvercin sayısı (adet) 132 Üretilen toplam canlı ağırlık (kg) 6.0 Üretilen toplam karkas ağırlığı (kg) 43 28 günlük besi sonunda kesime alınan güvercinlerden 300 – 400 g civarında kızartmaya hazır karkas elde edilmektedir. Göğüs eti Böttcher ( 1986 )’ e göre %20.5 ham protein %4.3 yağ %1.2 ham kül ve %73.7 su içermektedir. Düşük yağ oranı ve etin kolay sindirilebilir olması nedeniyle güvercin eti diyetetik bir et olarak tavsiye edilmektedir.
    Tablo 7. Besi Güvercinlerinin Kesim ve Karkas Özellikleri ( Böttcher 1986 )
    Ele alınan özellikler % Kesim randımanı 72 Göğüs 38 – 42 But 15 – 16 Kanat 18 – 20 Boyun 7 – 8 Sırt 18 – 19 Karaciğer 39 Taşlık 27 Kalp 14 Göğüs eti 26 But eti 10 Toplam kemik 19 Toplam deri 14 Abdominat yağ 11


    Konu Bilgileri       Kaynak: www.azeribalasi.com

          Konu: Güvercinlerin Verim Performansları

          Kategori: Ödev İstek

          Konuyu Baslatan: Emine

          Cevaplar: 0

          Görüntüleme: 1242


Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajinizi Degistirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Giriş