Kullanılan Malzemeler:
1. 20- 25 tane kuru patlican
2. 200 gr kiyma
3. 2 cay bardagi pirinc
4. 2 domates rendesi
5. 1 adet sogan
6. 1 yemek kasigi biber salcasi
7. 1 yemek kasigi domates salcasi
8. 1 yemek kasigi nar eksisi
9. kirmizibiber
10. karabiber
11. kimyon
12. arzuya göre sumak
Hazırlık
1. Patlicanlarimizi kaynar suda 15 dk kadar hasliyoruz,cok yumusamamasina dikkat etmek gerekiyor..Patlicanlari süzgecte islatip tuzunu alalim.
2. Ardindan hazirladigimiz harcimizi(koyu olmamali) kuru patlicanlarimiza dolduralim.
3. Tencereye ister yassi ister dik olarak dizin..
4. Patlicanlarin yarisina gelecek kadar su koyulur üzerine zeytinyag gezdirilir ve pisirilir..
Tarifin Hazırlanışı
1. Pirinc yarim saat öncesinden sicak su da bekletilsin..
2. Afiyet olsun..
— Kafkaslardan Esen Rüzgar —
— Bir Forumdan Daha Fazlası —
— Bir Forumdan Daha Fazlası —
Kullanılan Malzemeler: 1. 20- 25 tane kuru patlican 2. 200 gr kiyma 3. 2 cay bardagi pirinc 4. 2 domates rendesi 5. 1 adet sogan 6. 1 yemek kasigi biber salcasi 7. 1 yemek kasigi domates salcasi 8. 1 yemek kasigi nar eksisi 9. kirmizibiber
Bu konu 1315 kez görüntülendi 0 yorum aldı ...Konuyu değerlendir: Kuru Patlican Dolmasi
5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 1315 kez incelendi.
Konu: Kuru Patlican Dolmasi
-
10.10.2009, 17:29 #1
- Üyelik Tarihi
- 30.07.2008
- Mesajlar
- 10.793
- Konular
- 3263
- Beğendikleri
- 0
- Beğenileri
- 3
- Tecrübe Puanı
- 1050
@Dygsuz
Kuru Patlican Dolmasi
Alıntı ile CevaplaEtiketler
baharatlar,
bisküviler - kurabiyeler,
çorbalar,
deniz ürünleri,
dolmalar,
dolmasi,
ekmekler&pideler,
hamur işleri,
karabiber,
kebaplar,
kimyon,
köfteler,
kuru,
kuru patlican dolmasi,
kıyma,
makarnalar,
nar ekşisi,
patlican,
patlican dolmasi,
pilavlar,
resimli,
sandviç - kanepeler,
soslar,
tatlılar,
tavuk yemekleri
