KETE

[€crin]

Malzemeler

4 su bardağı un

150g margarin

1 su bardağı yoğurt

2 yumurta

1 tatlı kaşığı karbonat

1 yemek kaşığı sirke


IÇ MALZEME:

2 su bardağı un

1,5 su bardağı toz şeker

100 g tereyağı

1 paket vanilya


ÜZERINE:

2 yumurtanın sarısı

Not: Yumurtaların akı hamur aralarına sürülmek için kullanılır.



YAPILIŞI:

Un elenir,yağ,yoğurt ve 2 yumurta ilave edilir.Karbonat sirkeyle kenarda karıştırılarak,hamur malzemesine ilave edilir,yumuşak hamur yoğrulur.5 parçaya bölünerek bezeler yapılır.
Hamurun arasına serpilecek olan iç malzeme-un,toz şeker,tereyağı ve vanilya iki avuç içerisinde avularak hazırlanır.
Bezeler merdaneyle açılarak üzerine fırçayla yumurta akı sürülür
Daha sonra iç malzeme serpilerek,katlanır,ve istenilen şekilde (genellikle üçgen ve paralelkenar şekilde) kesilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 dereceli fırında 20 dakika pişirilir

[Doktor Amca]

kete dedin rehmetli anam geldi yine aklima ne yapardi bize kete

[€crin]

kete dedin rehmetli anam geldi yine aklima ne yapardi bize kete

nenemde biz köye gidende cok yapardı emmi çayın yanında peehhhh. kef eliyirdik yemekten

[Il_ke]

kete dedin rehmetli anam geldi yine aklima ne yapardi bize kete

allah rahmet etsin doktor amca... Menim annemde güzel kete yapardı köydekene.tandırda çok güzel olardı.ama indi 14 senedi yapmır

[Dygsuz]

Kete çok güzel bir hamur işi,içindeki kavrulmuş una bayılıyorum.Emeğine sağlık Ecrin,hem analarımızı hemde keteyi hatırlattın.

[UFUK_36]

Doktor emi ilk basda allah reymet elesin can emim bu arada ecrin bacimam teskkür ederim bele gözel bir kete tarifini bizimlen paylaştıgı için insalah hemen yapmaya baslıyıram daaa.................................